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Nous proposons depuis 2011 de manière professionnelle des formations, expertises et conférences concernant l'identification, la cueillette, la conservation et la cuisine des plantes sauvages.

Depuis cette année, nous développons une nouvelle activité : la cueillette et transformation de plantes sauvages alimentaires que nous commercialisons, principalement sur les marchés.

Les produits que nous avons commercialisé pour le moment sont les suivants :

  • Pesto d'orties
  • Pesto d'ail des ours
  • Pâté végétal à l'ortie
  • Confit de berce
  • Cup-cakes sucrés/salés aux plantes (berce et orties)
  • Sablés aux plantes (berce)
  • Barres céréalières aux plantes (ortie, sureau, camomille matricaire, berce)